Wine Tasting und Kulinarik im Swan Valley

Bisher hat Australien jedes Klischee erfüllt, was Fastfood und ungesundes Essen anbelangt. Dieses Bild haben wir heute ein wenig korrigiert. Das Swan Valley entlang dem gleichnamigen Fluss, welcher in der Nähe unseres Apartments in Cottesloe ins Meer fliesst, ist Westaustraliens erste Weinregion. Hier werden zu 82 % Weissweine produziert. Die dominierenden Sorten sind Chenin Blanc, Verdelho, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Mit 890 ha hätten die Weinberge der Bündner Herrschaft zweimal Platz in dieser Region. Einige der Weingüter bieten auch ein kulinarisches Angebot. Nach einiger Recherche hat Reto das Riverbank Estate gefunden, auf dem wir heute ein wirklich wunderbares Mittagessen genossen und je ein Glas Weisswein degustiert haben. Es war ein unaufgeregtes und genüssliches Erlebnis. Auch die Landschaft hat nochmals eine neue Facette zu unseren Australien-Eindrücken hinzugefügt: die Weinregion ist eine Ebene und hat mit einem Tal rein gar nichts zu tun. Sie hat aber ein leicht mediterranes Flair und ist sehr grün. Uns hat’s für einen Tagesausflug sehr gut gefallen.